食品廠醬料噴涂系統(tǒng)案例

食品處理用的新噴霧系統(tǒng)可降低昂貴的噴涂成本
許多食品處理的應(yīng)用需要將固定的量的涂料噴涂到食物制品上。噴嘴阻塞或沒有按量噴涂醬料的話，可能產(chǎn)生昂貴的維修成本和增加費(fèi)用。

上海某食品廠

問題：

上海一家食品廠是為餡餅涂上一層特殊以蛋為基料的醬汁使其有特殊的風(fēng)味，并且烤出來會有褐色的效果。剛開始，工作人員用手工以刷子涂上醬汁，但是結(jié)果并不均勻且也有醬料的浪費(fèi)。后來他們嘗試了各種不同的手動(dòng)噴槍和其他類型的自動(dòng)噴槍，但是都沒有很成功。那是因?yàn)獒u料的黏著性造成頻繁的噴嘴阻塞和不穩(wěn)定的噴涂。

解決方案： 

聯(lián)系到本公司后，本公司推薦該食品廠使用空氣霧化噴嘴，并設(shè)計(jì)整套噴霧方案。這款噴嘴的特點(diǎn)是可精細(xì)調(diào)整流率，液滴大小，噴霧分布和覆蓋范圍的能力。噴嘴現(xiàn)在均勻地噴涂以蛋為基料的醬汁，控制的量正好在1.0 克。結(jié)果，醬汁的浪費(fèi)減少從50%減到10%。因?yàn)獒u汁是從海外購買回來并且是很貴，那么從減少浪費(fèi)節(jié)省的成本就可補(bǔ)足更替新噴霧系統(tǒng)的費(fèi)用了。

該噴嘴有一個(gè)噴嘴清除針閥，在每次噴霧周期將會自動(dòng)驅(qū)動(dòng)，消除噴嘴的堵塞。減少維護(hù)和不須人力拿著噴槍，使這家公司在這條線上每周可少安排40小時(shí)工作量。